Moulin à parmesan

Ancien moulin à parmesan en bois des années 50 : très vintage ! Son cylindre en bois de diamètre 9 cm est muni de picots en fer et peut ainsi râper des fromages à pâte dure mais néanmoins friable tel que le Parmesan fabriqué au lait de vache de la race Reggiana (Parme). En plus de son cylindre, il comporte une mollette à l’arrière afin de monter ou descendre une réglette en fer adaptée à l’épaisseur de la table sur laquelle on peut le fixer. Son tiroir est en plastique rigide.

Il porte le logo de son fabricant italien : « Cantoni ». En excellent état, il peut être réutilisé sans problème.

Dimensions : Hauteur : 20 cm – Base : 12 cm x 13 cm

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