Fer à caraméliser

Ancien fer à caraméliser ou à crème brûlée en fer forgé représentant une étoile à 6 branches, XIX ème siècle. Ustensile de cuisine permettant de réaliser une caramélisation décorative au dessus d’une préparation à base de crème après l’avoir placé au dessus d’une source de chaleur. Objet d’art populaire.

Dimensions : longueur : 29 cm – Diamètre rosace : 7 cm

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