Éplucheuse « Legumex »

Ancienne éplucheuse Legumex, utilisée surtout pour les pommes de terre, concours Lépine ; inventée par Jean Mantelet en 1953, fondateur de Moulinex ayant aussi créé le « Moulin à légumes ».

Un morceau d’histoire de la cuisine française : l’éplucheuse Legumex est dotée à l’intérieur de plusieurs lames rotatives en caoutchouc actionnées par une manivelle extérieure et amovible. Elle est munie de 4 pieds, également, en caoutchouc. Sur son couvercle existe un orifice pour y verser de l’huile afin de graisser le mécanisme. Sa plaque indique : « Marque et modèle déposés – Made in France – Breveté dans le monde entier ».

Dimensions : Hauteur : 28 cm – Diamètre : 24 cm –

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